Erythrit

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Beschreibung

ERYTHRIT – WAS IST DAS?
Erythrit sieht aus wie Zucker, es schmeckt wie Zucker (70% der Süßkraft von Zucker), es reagiert wie Zucker – ohne die Nachteile des Zuckers und mit fast 0 Kalorien.
In Japan wird Erythrit schon seit 1990 in vielen Lebensmitteln und Medikamenten eingesetzt. Vor allem Diabetiker schätzen seine absolut Blutzucker-neutralen Eigenschaften.

WORAUS WIRD ERYTHRIT GEWONNEN?
Erythrit wird durch Umwandlung von Traubenzucker oder Haushaltszucker, mit Hilfe von osmophilen Pilzen gewonnen – ähnlich den Verfahren wie Käse oder Joghurt hergestellt werden.
INDUSTRIEZUCKER UND ERYTHRIT IM VERGLEICH
1. Industriezucker hat 400 Kalorien (pro 100 g)
Erythrit hat 20 Kalorien (pro 100 g)

2. Industriezucker wirkt sich nachweislich negativ auf die Zähne, den Blutzuckerspiegel
und Süßsucht aus.

Erythrit wirkt sich neutral auf die Zähne und neutral auf den Blutzuckerspiegel und
Süßsucht aus.
ANWENDUNGSBEREICHE VON ERYTHRIT
● Süßungsmittel
● Küche
● Diabetes – da nur sehr geringer Bluzuckeranstieg
● Diät – wird vollständig und unverändert ausgeschieden
● Fruchtzuckerunverträglichkeit

Warnhinweise:

Kühl und trocken lagern

Vorsicht! Nicht für Haustiere geeignet

Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

 

 

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